Hibiscus - Hibiscus sabdariffa

Laat je verleiden door de prachtige dieprode kleur en de fris-zure, fruitige smaak van hibiscus. Deze gedroogde hibiscusbloemen zijn 100% puur en heerlijk als kruidenthee, zowel warm als koud.

Hibiscus staat van oudsher bekend om zijn verfrissende en ondersteunende werking op de vochthuishouding.
De bloemen zijn rijk aan natuurlijke plantenstoffen, waaronder polyfenolen en anthocyanen. Deze stoffen geven hibiscus niet alleen zijn karakteristieke robijnrode kleur, maar maken de plant ook interessant binnen een gevarieerd kruidengebruik.

Hibiscus wordt traditioneel gebruikt ter ondersteuning van de bloedsomloop, vochthuishouding en algemene vitaliteit.
De frisse, licht zure smaak maakt de bloemen bovendien een heerlijke basis voor een verwarmende winterdrank of juist een verkoelende zomerse ijsthee.

Smaak: fris, fruitig, licht zuur en verkwikkend.

Gebruik:
Gebruik ongeveer 1–2 theelepels hibiscusbloemen per kop heet water. Laat 5–10 minuten trekken. Heerlijk puur, maar ook goed te combineren met bijvoorbeeld rozenbottel, gember, kaneel, sinaasappel of citroenmelisse.

Ook koud is hibiscus heerlijk. Laat de thee sterk trekken, laat afkoelen en serveer met ijs en een schijfje sinaasappel of citroen.

Ingrediënten: 100% gedroogde hibiscusbloemen
Inhoud: 45 gram
Cafeïnevrij: ja

Winterse hibiscusdrank met sinaasappel & specerijen

Een verwarmende, kruidige drank met de frisse zuren van hibiscus, de zoete geur van sinaasappel en de warme tonen van kaneel en kruidnagel.

Voor 2 grote mokken:

• 2 theelepels gedroogde hibiscusbloemen

• 1 kaneelstokje

• 2 kruidnagels

• 2–3 plakjes verse gember

• 2 schijfjes sinaasappel

• 500 ml water

• eventueel een klein beetje honing

Bereiding:
Breng het water met de kaneel, kruidnagel, gember en sinaasappel rustig aan de kook. Zet het vuur laag en laat 5 minuten trekken. Voeg daarna de hibiscusbloemen toe en laat nog 5–8 minuten trekken.

Zeef de drank en voeg naar smaak een beetje honing toe.

Tip: Ook heerlijk met een paar rozenbottels of een steranijs voor een extra winterse smaak.